記事一覧に戻る

口福 ヤマトモ高ウマ
取材: 2020年12月

フレンチの要素が強い創作日本料理

行きたかった『●●●』。創作フュージョン料理のお店です。見た目や供される形は、一見すると日本料理のようですが、手法の多くはフレンチの技法が至る所にみられ、料理の傾向としては、ややフレンチよりのフュージョン料理と思いました。奈良屋町の小さな路地に店はあります。カウンター9席のみのお店です。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

あと 344 字(70%

有料会員登録して続きを読む