炭にこだわった火入れが素晴らしい焼鳥店

小倉の方からのお勧めで、良質な焼鳥店があるということで紹介されて行ってきました。 鶏の質、火入れが抜群で、熱が鶏の身の内部に閉じこもった様が見事でした。