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テリヤキ編集部安ウマ
取材: 2020年10月

豚骨本来の旨味を引き出したラーメン

昭和27年創業のラーメン屋。豚骨ラーメン発祥の地「久留米」で屋台からスタートさせ、今や地元の人たちに愛される人気ラーメン店。名物の『屋台仕込みラーメン』は、純粋なコラーゲンを10,000mg以上含んだ豚骨本来の旨味を引き出したラーメンを味わうことができる。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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