伝統と歴史の街「浅草」にて、フランス料理を見事に調和させた名店

ミシュラン三つ星を獲得するジョエル・ロブションで元総料理長をされていた渡辺雄一郎さんが東京・浅草でされているレストラン『●●●(●●●)』。伝統と歴史の街「浅草」で、雷おこしや最中の皮などご当地感溢れる素材を使用し、フランス料理と調和させた料理が特徴的。