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テリヤキ編集部高ウマ
取材: 2020年8月

テンポの良さに、気さくな接客、丁寧な仕事の3拍子が揃った鮨店

五反田と不動前の間あたりにお店を構える寿司店『●●●』。元々は赤坂の『すし匠 齋藤』さんのところで修業経験があり、数年ほど前に独立しご自身でお店をオープンさせた。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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