ツボを押さえながら、大胆なプレゼンテーションを楽しめる！

都心から離れてるので贅沢な庭の作り。カウンターがおすすめだ。これから蛍などを導入していくらしい。季節感あふれる料理の数々。たとえば、シャコを生のまま剥いでさばき、つまみにしたりとか甘エビなどもとれたては身が固い。