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園山真希絵高ウマ
取材: 2020年3月

理想的すぎる新割烹

名だたる日本料理屋での経験を活かした店主森藤氏が独立。現段階では紹介制。 カウンター4席と個室1つのみ。 純粋和食と思いきや、毎日コロコロ料理のスタイルが変わるという。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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