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テリヤキ編集部高ウマ
取材: 2020年3月

今や日本を代表するフレンチの名店

ミシュランやThe World’s Best 50 Restaurantsでもノミネートするなど世界からの注目が非常に高いお店『●●●』。●●●のコンセプトである「日本の里山文化が本来もつ人と自然が共存し寄り添いながら生きていくという自然の精神で、心と、体に有益で自然環境に対して持続性のある美食を提供し続けること」という哲学を元にコース料理を提供してくれる。 店内は白とグレーを基調としたモダンな雰囲気が特徴的な店内。さすが世界からお客さんを呼び、称賛されるお店だけあり、安定したサービスと非日常的な空間を味わうことができます。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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