旬の食材を驚きの一皿へ

長きにわたり『RISTORANTE HiRo(リストランテ・ヒロ)』本店で料理長を務めた関口シェフが独立したカウンターイタリアン。 旬の素材を驚きの一皿にして供する、そのセンスと技術は脱帽しかない。