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大木 淳夫高ウマ
取材: 2020年2月

世界が注目した脅威の鮨店

SNSなどで話題になる前から、著名なグルマン、三ツ星シェフ、はてはハリウッドスターまでが訪れていた脅威のお店。壮大過ぎる経歴を持つオーナーFei-Feiさんと、札幌『鮨田なべ』出身の求道者の如き西崎さん、30代のふたりがどこまで高みを目指し、上り詰めるのか楽しみでならない。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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