大阪を代表する超人気スイーツ店

パティスリーでとても重要な意味を持つ4つの言葉、ACIDとは英語のatomicity（不可分性）、consistency（一貫性）、isolation（独立性）、 durability（永続性）とフランス語で根を意味するracinesという単語を組み合わせて付けられた店名『●●●』。