食材の美味しさを追求した、滋味深い味わい

2018年5月に金沢にオープンした日本料理のお店。TERIYAKIが毎年開催している、「TERIYAKI BEST RESTAURANT」の2019年度にてsilver店舗に輝いたお店。金沢で人気を集める『つる幸』出身の●●●さんが浅野川の近くに開業したお店。まだオープンしてから、1年数ヶ月しか経っていないが、すでに全国での認知も高く、食通がわざわざ金沢まで訪れて食べに行くほど。