記事一覧に戻る

本郷 義浩高ウマ
取材: 2019年4月

目線を合わせると食べられそうな気になりますが、すぐにとても優しい眼差しに。

ダイナミックなパフォーマンスの礎は、市場はもとより、全国の漁師の元をたずね、志を伝えて、ほんものを仕入れる情熱と努力にあります。 一貫づつ握りを出す所作が変わります。パワー充填した波動砲のよう。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

あと 120 字(55%

有料会員登録して続きを読む