執念ともいうべき食への探究心

北海道江別市のイタリアン「リストランテ薫」はその独創性と驚異的な探求心で、日本中の食通をうならせた。そして今年、満を持して東京に。自らの名を冠した「●●●」という店名で、広尾・有栖川公園そばの一軒家で営業をスタート。