マタギを家族に持つシェフのまさに野趣にとんだ料理でパワーチャージ

大阪環状線、京橋駅から東へ一駅。レトロな街並みの鴫野駅から徒歩5分ほど。 かの大戦で焼けるのを免れ、昭和15年に建てられた民家へ。 妖しい……のれんをくぐり、板の間を土足のまま入って奥のテーブル席へ。ワインが何百本と並んでいる以外は家そのもの。 料理は豪快でボリューム満点の肉料理づくし。肉ビストロです。