ジビエで有名なフランス料理レストラン。

冬場になると、無性にジビエを食べたくなる。ただ、ジビエは野生のものなので、多くのレストランでは必ずしも食べたい肉がその日のメニューにあるとは限らない。そんな中、当店は鹿や猪など入荷が安定しているものだけでなく、羆（ひぐま）や穴熊までウェブサイトのレギュラーメニューに掲げている。