生きるも食べるも切り方次第

焼肉の美味しさを左右する最重要項目と言えば、切り方。その●●●に重きをおき、何とも分かりやすく、「●●●」そのものを店名にしたこちら。 自信なくしては付けられないネーミングに、切り手も肉も、プレッシャーと責任感をもって、ゲストに極みの味を届けている。