シンプルかつ程よい甘さの"京風中華"

京都には「京都の中華」というジャンルが厳然と存在する。京風中華と呼んだり、舞妓中華などと呼ばれることもある。祇園にある『●●●』もその一軒だ。「やきぶた」は想像以上にさっぱり。