東日本大震災直後は地物の魚介が使えず、苦しんだ時期もあったそう。今はかなり地物が戻って来たそうで、今回は旬の貝類を中心に楽しむことができた。特に、すぐそばの渡波漁港で揚がった赤貝は、閖上のものに勝るとも劣らない立派なもので、印象に残った。
浜田 岳文取材: 2018年8月
石巻に訪れてよかったと思える鮨の名店
この記事の見どころ
- 予約の通し方(具体手順)
- 必食の一皿(写真付き)
- 会計のリアル(予算・席)
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浜田 岳文東日本大震災直後は地物の魚介が使えず、苦しんだ時期もあったそう。今はかなり地物が戻って来たそうで、今回は旬の貝類を中心に楽しむことができた。特に、すぐそばの渡波漁港で揚がった赤貝は、閖上のものに勝るとも劣らない立派なもので、印象に残った。
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