エンタテインメント性溢れる現代風フランス料理

フレンチをベースにイノベーティブ料理の要素を取り入れた、現代風料理。オープン間もないお店で事前情報はなかったが、シェフは神宮前「コポンノープ」出身とのことで、当時から繋がりのある本田直之さんの紹介で訪問。