山岸流の料理は素晴らしい！

山岸さん流の料理は素晴らしい！薄豆から鮑、蟹、とり貝、鮎、コーンといった様々な食材を堪能させてもらい、楽しく美味しい料理をいただきました！！山岸さんの大人気な雲丹手巻も絶品！！インスタでよく見かけますね！この雲丹手巻きですが、山岸さんがよくおもてなしで雲丹2列とか3列とかさらになんと4列までも乗せてくれるみたいです。ですが僕的には1例が一番美味しいと思ってるので、毎回1列でお願いしてます！