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本郷 義浩高ウマ
取材: 2018年7月

鮨店めぐり意欲復活

真新しい白木のカウンター。午後4時開店で、なんと年中無休。一番最初にトロの握りが一貫出て、ほぐれたところでアテに。雲丹食べ比べ、雲丹と炙りトロ手巻き。【●●●】という有名な文様。●●●は、母なる海の恵みを象徴。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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