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GOETHE 編集部高ウマ
取材: 2018年6月

国産食材で結実するモダンノルディック。

素材主義のモダンノルディック『●●●』が、去る8月に新橋から移転した。フレンチの名店を経たオーナー山田栄一氏が新天地に選んだのは、東麻布。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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