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堀江 貴文高ウマ

北欧イノベーション料理的な手法で日本の食材をアレンジ

堀江 貴文

テリヤキスト

本文からAIが生成した要約です。本文はログインしてご覧ください

北欧の技法で日本の食材を活かすレストラン。締めのリゾットに鮒寿司を用いるなど発想が光る。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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