2人のシェフによる力強く記憶に残る料理

3月29日にオープンした「東京ミッドタウン日比谷」。サローネグループの新たな基幹店「●●●」はダブルシェフ体制。見目麗しく、しかし力強く記憶に残る料理が供される。これを日比谷公園という、素晴らしい借景を眺めながらいただくのはとても贅沢。