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テリヤキ編集部高ウマ
取材: 2018年1月

ティーペアリングが充実している

南麻布の大使館が数多く並ぶ場所に2017年2月にお店をオープンさせた中華料理店。シェフの川田氏は、和食の名店【龍吟】や西麻布の中華料理店【麻布長江】にて修業経験がある。そんな川田氏の提供する料理は、日本の食材と中華料理の技法によって繰り出す中華だ。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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