改（解）革的フレンチの方程式。

問題を解くための手順を定式化した形で表現したものを「●●●」と言うが、店名を「●●●」と命名した深谷シェフのお任せ料理とドリンクは、まさに最初の料理が運ばれてくる序章から、謎解きのような始まり。