癒しと温もり溢れる富良野発のオアシス的スイーツ。

お店看板商品でもあるプリンやチーズケーキ・マドレーヌ等筆頭に、多種多様なお菓子の材料は、北海道産の牛乳や卵・富良野産小麦・ビート砂糖といった厳選された地場のシンプルなものばかり。 ウソ偽りのないホンモノ素材を、熱い想いを携えた職人がより素材各々の良さを際立たせ、味わいも舌触りも、とにかく細部に渡り最高のバランスをつくりあげ、食べ手の五感をゆさぶる。ちなみに、今ではよく見かける牛乳瓶に入ったプリン、こちらの「ふらの牛乳プリン」が牛乳瓶プリンの元祖とのこと。