ホルモン割烹の丁寧な仕事に脱帽

鮮度と下処理が命と言われる内臓肉に特化したコースでオープン以来、ホルモン好きを魅了している『●●●』。割烹スタイルで提供される料理は一見、シンプルだがひと口食べれば、肉の個性の凝縮感に思わず目を見張る。