雄テリアなリス虎ンテ。

2008年のオープン以来、『●●●』2代名物「厚切りサーモンのマリネ」と「レバーコンフィ」は、時をこえても語り続けられ、愛され続けている。 前者は、上質な身質ゆえ、マリネ時間も短く、冷凍をかけずとも臭みゼロ。