待望の本格派大阪風お好み焼きの店

マスターは子供のころから、お好み焼きの店をやりたくて、地元のお好み焼き屋で働いたのちに、大阪の鶴橋風月や「きじ」といった名店で修業された本格派です。 豚玉は、たっぷりのキャベツの入った生地を丁寧にかき混ぜ、空気を入れて、かなりの厚さで焼き上げます。