熟成肉ステーキの有名店が福岡へ進出

専用釜で焼かれていて、表面をやや焦げ目に焼くNYスタイルの焼き加減は見事。ポーターハウスは、まずヒレの部分が柔らかくて赤身の旨みを感じて美味しい。