1日6人限定！予約困難なとびきりの美食空間へ

2016年の4月、西麻布から恵比寿への移転を機に、1日6席限定のレストランへと生まれ変わった『●●●』。厨房とテーブルが一心同体状態の店内は、まさにシェフズテーブルそのものだ。「生ハムをスライスする時の芳香や目の前で打つパスタ、お客様との会話など、五感で楽しめる店にしたくて」と高橋隼人シェフ。