知る人ぞ知る、名古屋で最も予約が取れないレストラン。

12月1日より翌年1年分の予約を電話のみで受け付けるのだが、一度訪れたことがないと予約出来ない上に、電話が殺到して繋がらないという人気レストラン。 フレンチをベースとしながらも、分子ガストロノミーから日本料理、中華料理まで様々な要素が盛り込まれたシェフならではの創作料理。