大阪の中央市場に「●●●」という穴子のお寿司が有名なお店がある。 マキヒロチさんの漫画『いつかティファニーで朝食を』にも登場したり、雑誌で料理研究家の後藤加寿子さんがここの穴子の棒寿司をおすすめしていたので、ずっと気になっていた。 英語のガイドブックにけっこう取り上げられているらしくて、店内は外国人も多い。それにあわせて英語のメニューも。というか、日本人は写真でわかるでしょうということでむしろ英語のメニューしか置いていないいさぎよさ。
山本 憲資『いつかティファニーで朝食を』にも登場した穴子寿司
この記事の見どころ
- 予約の通し方(具体手順)
- 必食の一皿(写真付き)
- 会計のリアル(予算・席)
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