やる気漲る若手の独立続々。新星がさらに躍動する時代へ

鮨の不毛地帯、渋谷にオープンしたのが2015年の2月。瞬く間に鮨ツウ垂涎の1軒となったのが、ここ『●●●』だ。 人気の理由は、ご主人黒崎一希氏の鮨に対する情熱の深さゆえ。