創作天ぷらから手をかけた定番の逸品まで

胃にもたれない紅花油一本にこだわってからりと揚げてくれる天麩羅は、下拵えに手間がかかっている。また、主人のこだわりは牛肉や豚のミルフィーユ天麩羅のような創作天麩羅にも及ぶ。