NYと日本の結ばれしフライドポテト＆ハンドメイドジンジャエール。

店名にもなっている看板メニュー「ブルックリンリボンフライ」は、オーダーが入ってから、北海道産のじゃがいも（メークイン）から専用機械で作られるのだが、姿形は、その名の通り、リボンのようなくりんくりん状態。