正統派和食。〆の十割蕎麦がたまらなく美味い

青山に昨秋オープンしたばかりの和食店。若い大将が毎日産地から窒素ガス封入で送られてくる新鮮なそば粉を使って打つ十割蕎麦は、店主自ら石臼で挽いたもの。