札幌随一の鮨

美味い寿司屋がひしめく札幌エリアでも随一、円山公園近くにある静かなカウンターのみの鮨店。日曜日も二回転制。ちょうどいいタイミングで、ツマミから握りまで、物静かだけど愛想の良いご主人が出してくれる。