けっして高級な鶏を使っているわけではないが、燻製にしたり、下味をつけたりと、手間暇かけた鶏料理が素晴らしい。この値段で味わえるのもシェフの努力のおかげ。
柏原 光太郎取材: 2014年11月
シェフのアレンジする鶏料理が抜群
この記事の見どころ
- 予約の通し方(具体手順)
- 必食の一皿(写真付き)
- 会計のリアル(予算・席)
あと 398 字(84%)
柏原 光太郎けっして高級な鶏を使っているわけではないが、燻製にしたり、下味をつけたりと、手間暇かけた鶏料理が素晴らしい。この値段で味わえるのもシェフの努力のおかげ。
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