センスを感じる創作和食

西麻布で最近赤丸急上昇中の和食。といっても和の素材，そして出汁を生かしながらフレンチの調理法等を自由に取り入れた創作和食と言うべきだろう。 季節の前菜のあと、この日は「伊勢エビの包み揚げ、フォアグラのおにぎり、百合根」の三点。