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園山真希絵高ウマ
取材: 2014年7月

天ぷらと蕎麦が2大主役となった小さなプライベートサロン。

神楽坂「●●●」のご主人が、完全予約制で、運よく予約が入れられる日のみに開くという幻の天ぷら屋。天ぷら屋と言っても、天ぷら後の定番ご飯もの(天茶天丼等)は一切なく、蕎麦(並蕎麦と田舎蕎麦)・冷麦・うどんが待っている。全ていっても良し、食べたいものだけでも良し。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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