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谷 浩志安ウマ

「ひきたて、うちたて、ゆでたて」蕎麦で90年間

美しい庭のある地元で人気の蕎麦屋さん。店に入ると石臼で蕎麦を挽き、そして打つところを眺めながら席に着く。田舎そば、せいろそば、そして様々なかわり蕎麦が楽しめる。蕎麦の香り、こしのある食感は、なかなかのもの。筆者も35年は通っている。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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