シンプルな白いご飯が美味しくてこそ。

メイン料理（佐賀牛のステーキ）を食べ終えて、ご主人から締め括りの「土鍋の白いご飯」の量を聞かれた際、「今日も食べ過ぎなので、軽めでお願いします。 でも、お代わりしそうですけど（「美味しすぎたら」と言いかけて）」と伝え、まんまとすんなりお代わりしてました（笑）それだけ、お米そのもの・炊き方・盛り付け方・ご飯のお供（お漬物やお味噌汁）等、ベストバランスだったということです。