食いしん坊には嬉しい限り

金沢港から直送される魚介類・山形の肉類・日本全国の産直野菜・プーリア産の本物の最高級エクストラヴァージンオリーブオイルなどをふんだんに使いながら、イタリア郷土料理と自然派ワインを中心に、シェフの独創性光る愉快なイタリアンが楽しめるが、ここでしか味わえないカラブリア風モツ煮込み「モルツェッロ」は是非。