天然物のフグしか出さない店。

冬期の半年間しか営業せず、天然物のフグしか出さない変わった店。オーナーの乾さんは串カツチェーン『KUSHINOBO』（串の坊）の経営者で、残りの半年は世界の旨いものを食べて歩くという。