サンセットのワイキキで、濃厚なウニのスパゲティにたどり着く

ワイキキのカラカウア通りからオフア通りへ折れてすぐ、ワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾート＆スパの一階にある「●●●」。二〇〇四年に店を構えて以来、ハワイでイタリアンといえば名前が挙がる一軒として知られている。オアフ島に展開する●●●のうちのひとつで、ガイドブックの常連でもあり、日本のメディアがハワイを特集すれば必ずと言っていいほど取り上げられる存在だ。