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園山真希絵安ウマ
取材: 2025年2月

なかなか破格なシュラスコと本場ブラジル料理

恵比寿駅からすぐ近くの人気ブラジリアンバーベキュー(シュラスコ)専門店。 シュラスコは、特注のシュラスコマシンを導入し、串を自動に回転させながら焼くマシンで、余分な脂を落とし、ジューシーに焼き上げられるが、 ディナータイムでは、和牛(レバーもある)・豚肉・鶏肉の様々な部位や、その日のスペシャルミート(私が行った日は「牛タン」)海鮮(海老やイカ)・ジャガイモ・パイナップル・チーズが、食べたいだけ食べられる。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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