ALTER EGO

アルテレーゴ

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ALTER EGO

イタリアン

東京都千代田区神田神保町2-2-32

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日本とイタリアンのフージョンに加え、秀逸なワインペアリングに驚愕。堀江貴文テリヤキスト 2020/10/21 日本の食材を生かした独創的なイタリアンで、驚きのリゾットとワインペアリングが楽しめる一軒。
スペシャリテ、鮪と生ハムは絶妙な味わい。テリヤキ編集部テリヤキスト 2020/07/01 TERIYAKI’s BEST RESTAURANT2020ではSILVER店舗にノミネートされたイタリアンのお店『●●●』。場所は神保町の交差点の近くにあり、場所は日本でもトップクラ
イタリアンの逆襲大木淳夫テリヤキスト 2020/06/29 ジャンルレス化が進む中で、イタリアンはイタリアンだからねという呪縛に囚われていた気がするのだけれど、どんどん自由に、元気になってきた。そんな中、注目されているのが『●●●』。ご存知、
素晴らしいスープペアリング！トヨログテリヤキスト 2020/02/27 ピザから始まり、スペシャリテの鮪生ハムと続き、ここからのスープが今回も素晴らしかった。クエ×牡蠣ミント、伊勢海老のパスタ×じゃが芋ローズマリー、鴨×苺ビーツ……料理単体でももちろん美味